Obwohl ich, wie alle Jahre wieder, nicht besonders weihnachtlich gestimmt bin (trifft einen ja völlig unerwartet), wünsche ich allen … ein frohes, besinnliches und schönes Weihnachtsfest! Und für die Woche danach natürlich einen „guten Rutsch“ ins neue Jahr.

Hähnchen Stroganoff

Du benötigst für 3-4 Portionen: 500 g Hähnchenbrustfilet 250 g frische Champignons 2 frische Paprika 1 Zwiebel 5 EL Tomatenmark 400 ml Milch 200 g Schmelzkäse 1 EL Olivenöl 1 EL Sojasauce Knoblauchpulver Paprikapulver Salz und Pfeffer Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Champions und Paprikaschoten in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer ausreichend großen Pfanne erhitzen und die …

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