Du benötigst für 4 Portionen:
- 500g Reis
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen (je nach Geschmack)
- 2 EL Tomatenmark
- 500ml passierte Tomaten
- 1 TL Zucker
- 4 TL Gyrosgewürz
- 8 TL instant Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer
Zwiebel und Knoblauch sehr klein würfeln und in einem Topf mit etwas Olivenöl anrösten. Anschließend das Tomatenmark zugeben und ebenfalls etwas mitrösten. Passierte Tomaten, Zucker und Gyrosgewürz hinzufügen. 10 Min. leicht köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Reis in 2 Liter Gemüsebrühe garen, abschütten und anschließend mit der Tomatensauce vermischen … fertig.
Schmeckt sehr lecker zu Bifteki